中華基督教浸信會聯會

正事沒做成幾樣，倒是留下一堆塗鴉，算算您已經跟我「走過」七個咖啡歲月，我要真心謝謝您這位忠實的朋友呢，想想自己青澀的第一篇發表時候，還帶著些許顫抖的語氣呢！最後連著兩篇的「續杯」，弄得差點都睡不著覺，雖然沒有「咖啡癮」的習慣，但是咖啡文章卻薰陶了我的呼吸，整天腦筋中不是咖啡歷史，就是咖啡的研磨方法，甚至有時會感嘆一下，若不是高盧民族來了晚些，說不定今天我就不用為希臘文法傷神囉！（註1）

說起咖啡與歐洲之間的關係，絕對可以寫出一大篇的故事，說起來您可能不信，咖啡第一次進入歐洲大陸可是用「藥物」的名義呢！一種說法是在十六世紀初，歐洲各國駐土耳其帝國大使及商人們注意到，這種受歡迎的飲料在中東地區同時兼具醫療的功能，而間接促成咖啡輸入歐洲。乾脆讓您別光是坐著，也動動頭腦好了！什麼人寫下第一本有關咖啡的書？答案是1582年一位德國醫生兼植物學家洛沃夫Leonhard Rauwolf，歐洲是誰第一個引進咖啡的？當時在西班牙與葡萄牙尚未建立強大艦隊之前，歐洲和中東的貿易全得靠威尼斯人牽線，因此歐洲第一顆咖啡豆是1615年由威尼斯人帶進，猜到了嗎？十七世紀末威尼斯的聖馬可廣場出現許多咖啡館，頓時成為市井小民與王公貴族的聚會場所，再問您一個問題好了，請問當時咖啡館最大的功能是啥？當時尚無郵政業務，客人總喜歡把信件物品託給咖啡店主代轉，創立於1720年的咖啡館The Caffé Florian就成了當時威尼斯的信息中心，直到如今照樣有這樣的服務呢，您沒料到吧？

當時的咖啡很昂貴，開始主要是賣給藥劑師，拿來喝實在太奢侈，直到十七世紀末逐漸普及，沿街叫賣藥草的小販也開始賣起咖啡，後來成為義大利最平民化的飲料。國泰民安一直是中國人心目中理想的境界，的確是現在生活富裕了，也方便得多了，要想喝杯好咖啡，可以自己買套好的壓縮機器，不然就到附近找家有特色的咖啡館，再不行的話，琳瑯滿目的三合一咖啡包，絕對是一種聰明的選擇。我想自己大概很難會忘記，在托斯卡尼的Assisi喝那一小杯1100里拉Espresso的濃郁香醇（註2），台北是有平價的35元咖啡與新新人類的最愛「星巴克」，當然囉！也有高檔得很難想像的一杯近千元的「麝香貓咖啡」（註3），如果您敢喝的話！在昂貴與廉價之間，我們沒有滿意的答案，在真理與虛假之間，人心更是得不到真正的答案，就像是每天的報紙上，壞人永遠比好人還要多？這回我就直接告訴您答案吧！耶穌說不要為自己積攢財寶在地上，因為有蟲子會咬，有小偷來挖，應該要把財寶存在不會朽壞的天上（註4）。在天堂喝咖啡的感覺會如何？雖然沒有答案，我想那肯定的是一杯喜樂的味道，您的財寶在哪裡，您的心也在哪裡！這杯咖啡是不是值得您用「心」去品嚐呢？

註1：我們所習慣稱呼法國人Frenchmen為法蘭西民族，事實上他們的始祖就是高盧人Gaul，在主前四世紀的歷史上已經有頻繁的活動。而耶穌時代是希臘羅馬的統治，新約聖經就是用希臘文寫的，也是現在我的必修學分，也因此我的法文根本就派不上用場！

註2：Tuscany我幾乎可以說是全世界最美麗的地方了，而Assisi正是聖法蘭西斯的家鄉，1100里拉約合台幣18元。

註3：這種來自印尼的咖啡豆是由麝香貓先吃下肚，在貓胃裡完成發酵後再排出的咖啡豆，每公斤高達600美元，約合台幣二萬元，每年生產不到230公斤，近年來因為戰爭與疾病原因，更是減量生產，號稱是全世界最貴的咖啡，在六年前被位於新生南路的「瑪汀妮芝咖啡」引進，目前缺貨中。說實話，跟公館＄599.-芒果冰比起來，我兩個都不想要！

註4：馬太福音六章19~21節『不要為自己積攢財寶在地上，地上有蟲子咬，能銹壞，也有賊挖窟窿來偷；只要積攢財寶在天上，天上沒有蟲子咬，不能銹壞，也沒有賊挖窟窿來偷。因為你的財寶在哪裡，你的心也在那裡。』